Det ska ha varit efter ett besök hos tandläkaren – då den intagne på anstalten fick dra ut två tänder – som han inte längre kunde äta fast kost.
"På grund av att det helt enkelt gör för ont", skriver han i sin anmälan.
Han bad därför om att få en slät soppa att äta, då flytande föda var det enda han kunde äta. Trots det ska han inte ha fått något att äta på fyra dagar utom en liter blåbärssoppa.
Han ska ha blivit erbjuden soppa och yoghurt, skriver han i anmälan, men soppan ska ha gått ut för över ett år sedan och yoghurten hade också passerat bäst före-datum med en tid. Yoghurten hade börjat svälla, uppger han.
"Jag har inte fått i mig näring över huvud taget", skriver mannen, som menar att anstalten bär ansvar för att tillgodose honom med mat.
JO kommer nu att granska anmälan och begär att Kriminalvården yttrar sig om anmälan.